253632 صادرات شیرینی و شکلات با کم‌تر از یک سوم ظرفیت! دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران از کاهش تقاضا و افزایش "سرسام آور" قیمت مواد اولیه خبر داد و گفت: در صورت رفع مشکلات، امکان صادرات ۱.۵ میلیارد دلاری شیرینی و شکلات به کشورهای همسایه وجود دارد، اما سال گذشته این رقم ۴۷۵ میلیون دلار بود. <p><span style="font-size: 12px">جمشید مغازه&zwnj;ای از کاهش صادرات شیرینی و شکلات در سال گذشته خبر داد و گفت: به دلیل مشکلات ناشی از تحریم و همه&zwnj;گیری کوید 19، صادرات این محصولات در سال گذشته به 475 میلیون دلار (کاهش حدود 18 درصدی) رسید. این در حالی است که صادرات انواع بیسکویت، شیرینی و شکلات در سال 1398 حدود 580 میلیون دلار بوده است.</span></p><p><span style="font-size: 12px">وی با بیان اینکه عمده صادرات به کشورهای همسایه از جمله عراق، افغانستان و کشورهای حاشیه خلیج فارس بوده است، تصریح کرد: البته بخشی از صادرات هم به اروپای شرقی، روسیه، چین و مقدار کمی هم به آمریکا انجام می&zwnj;شود.&nbsp;<br /><br />البته به گفته دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات، در حال حاضر صادرات این محصولات با کمترین ظرفیت انجام می&zwnj;شود؛ چرا که تنها در کشورهای اطراف، بازار 1.5 تا 2 میلیارد دلاری صادرات وجود دارد؛ بنابراین اگر بسترها از جمله رفع شدن مشکلات ناشی از تحریم&zwnj;ها، نقل و انتقالات پولی و تامین مواد اولیه رفع شود، امکان صادرات تا 1.5 میلیارد دلاری در سال به کشورهای اطراف وجود دارد.&nbsp;<br /><br /><b>شیرینی و شکلات، کالای لوکس شد</b><br /><br />مغازه&zwnj;ای همچنین در پاسخ به سوالی درباره وضعیت تقاضا در این بازار اظهار کرد: محصولات ما یک کالای لوکس است که در سبد مصرفی مردم نیست و اولویت سوم و چهارم مصرف&zwnj;کنندگان است؛ بنابراین هرچه قدرت خرید مردم کاهش یابد تقاضا برای مصرف این محصولات کاهش پیدا می&zwnj;کند. در حال حاضر نیز مردم عموماً به دنبال تامین کالاهای اساسی هستند و اگر پول اضافی داشته باشند شیرینی و شکلات هم تهیه می&zwnj;کنند. البته در رابطه با کاهش تقاضا، شیوع ویروس کرونا، گرانی و تورم نیز مزید بر علت شده است.&nbsp;<br /><br /><b>افزایش سرسام آور قیمت مواد اولیه</b><br /><br />به گفته وی قیمت مواد اولیه در سال&zwnj;های اخیر به شکل سرسام آوری افزایش داشته، اما تولید کنندگان شیرینی و شکلات نمی&zwnj;توانند افزایش قیمت زیادی اعمال کنند؛ چرا که بازار خود را بیش از پیش از دست خواهند داد.&nbsp;<br /><br /><b>شکری که باید 6500 تومان باشد را دو برابر می&zwnj;خریم</b><br /><br />مغازه&zwnj;ای درباره مشکلات تأمین مواد اولیه افزود: قیمت هر کیلو شکر سال گذشته حدود 6500 تومان بود و حالا دو برابر شده و به بیش از 12 هزار تومان رسیده است. قیمت روغن نیز در دو مقطع 45 تا 50 درصد افزایش یافته است. تامین آرد نیز دشوار شده؛ چراکه شیرینی و شکلات کالای لوکس محسوب می&zwnj;شود و آرد باید در بازار آزاد تهیه شود که قیمت آن از حدود هر کیلو 1000 تومان به 5500 تومان رسیده است؛ بنابراین کماکان بحران وجود دارد. در مقاطعی قیمتها بالا می رود و در مقاطعی تامین مواد اولیه با مشکل مواجه می&zwnj;شود. برای مثال در حال حاضر با وجود اینکه قیمت هر کیلو شکر 6500 تومان اعلام شده، تامین آن ممکن نیست و تولیدکنندگان مجبور به تهیه این محصول از بازار آزاد به قیمت بالاتر هستند.&nbsp;<br /><br /><b>مجوز خرید گندم، فقط برای 0.1 نیاز</b><br /><br />وی افزود: در زمینه تامین گندم نیز اجازه واردات به تولید کنندگان داده نمی&zwnj;شود و اگر هم این اجازه داده شود، برای تولیدکنندگان کیلویی 8000 تومان تمام می&zwnj;شود که صرفه اقتصادی ندارد. در داخل نیز برای خرید از کشاورز باید مجوز دریافت شود، اما برای کارخانه&zwnj;ای که بیش از 5000 تن گندم نیاز دارد فقط مجوز خرید 500 تن صادر می&zwnj;شود و اگر مابقی نیاز خود را از بیرون تهیه کنند هم می&zwnj;گویند قاچاق بوده است.&nbsp;<br /><br />دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات در پایان در پاسخ به سوالی درباره میزان افزایش قیمت نیز گفت: در سال گذشته در مقاطعی افزایش 15 و 20 درصدی اعمال شده است. با توجه به این میزان افزایش قیمت مواد اولیه، تولید کنندگان نمی&zwnj;توانند محصولات خود را با ضرر بفروشند. در حال حاضر آنها کالاهای خود را در سبد می&zwnj;فروشند؛ یعنی برای برخی از آنها ضرر می&zwnj;کنند و برای برخی سود می&zwnj;کنند تا موازنه برقرار شود اما افزایش قیمت در سال جاری با احتیاط خواهد بود، چرا که افزایش قیمت بی&zwnj;رویه نوعی خودزنی است.<br /></span></p><p>&nbsp;</p><p><span style="font-size: 12px">منبع: <span id="resourcename">ایسنا</span></span></p>